PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
12.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10 LIlość wody do zacierania
-
12 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 52 C | 10 min |
| 62 C | 30 min |
| 72 C | 30 min |
| 78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 1 kg 50% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 1 kg 50% | 81 % | 6 |
| Suma | 2 kg |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Saccharomycodes ludwigii | Lager | Płynne | 10 ml | --- |
| Zygosaccharomyces rouxii | Lager | Płynne | 10 ml | --- |
| Saccharomyces cerevisiae | Lager | Suche | 0.195 g | --- |
Notatki
-
Wykorzystano 1,8 L przygotowanej brzeczki, rozdzielono po 300 ml do kolb fermentacyjnych i zaszczepiono odpowiednimi mikroorganizmami. Każdy wariant przechowywano w odpowiedniej temperaturze.
2 gru 2022, 18:11