PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo na Boże Narodzenie ciemne

Piwo na Boże Narodzenie ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
17.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 85.9% 85 % 7
Ziarno Carabelge 0.3 kg 5.2% 80 % 30
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.4% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 2.1% 55 % 985
Suma 5.82 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz 75 g 50 min 2.95 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 17 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon cięty 3.5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir cięty 2.2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja