PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo na Boże Narodzenie ciemne

Piwo na Boże Narodzenie ciemne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 9 %
    Straty z gotowania
  • 18
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.25 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
17.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5 kg 85.9% 85 % 7
Ziarno Carabelge 0.3 kg 5.2% 80 % 30
Ziarno Caramunich® typ I 0.2 kg 3.4% 73 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.4% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.12 kg 2.1% 55 % 985
Suma 5.82 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz 75 g 50 min 2.95 %
Gotowanie Styrian Golding 30 g 15 min 3.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 17 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra 5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Cynamon cięty 3.5 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Imbir cięty 2.2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja