PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. piwo kwaśne, piwo słone, hora curka - dej mamone

piwo kwaśne, piwo słone, hora...

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 9
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Gose
    Styl
  • koko PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno castlemalting pilsen 2 kg 55.6% 80.5 % 3
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 1.6 kg 44.4% 82 % 5
Suma 3.6 kg

Chmiele

9 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 6 g 60 min 10.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 2565 Kolsch Ale Gęstwa 170 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra indyjska 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa sól morska 18 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy pulpa z marakuji 850 g Fermentacja cicha 10 dni
Dodatek smakowy laktoza 127.5 g Fermentacja cicha 10 dni
Inne lactobacillus plantarum 8.5 g Zacieranie 2 min

Notatki

  • marakuja i laktoza do połowy warki
    23 kwi 2022, 18:07

Dyskusja