PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo... Kiedyś zdążę na święta - znaczy niech leży...

Piwo... Kiedyś zdążę na święta...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 61.2% 79 % 20
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1 kg 20.4% 76 % 150
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.2% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 25 g 10 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis T-58 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Jagody jałowca 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka cytryny 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodatkowo - kolendra, cynamon, goździk, gałka muszkatołowa, wanilia, imbir - do ustalenia ilość.

    Lub Prymat - przyprawa do piernika 100g
    10 paź 2017, 23:53

Dyskusja