PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piwo... Kiedyś zdążę na święta - znaczy niech leży...

Piwo... Kiedyś zdążę na święta...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.6 BLG
8.6% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 61.2% 79 % 20
Ziarno Weyermann Caramunich 3 1 kg 20.4% 76 % 150
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 4.1% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 4.1% 68 % 400
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.2% 85 % 3
Suma 4.9 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 25 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Fuggles 25 g 10 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis T-58 Ale Suche 20 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Jagody jałowca 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka cytryny 20 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Dodatkowo - kolendra, cynamon, goździk, gałka muszkatołowa, wanilia, imbir - do ustalenia ilość.

    Lub Prymat - przyprawa do piernika 100g
    10 paź 2017, 23:53

Dyskusja