PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piterwaizen

Piterwaizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
40 C 20 min
63 C 35 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 46.5% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 1 kg 23.3% 81 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 11.6% 75 % 30
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 11.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 7% 68 % 1200
Suma 4.3 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 9.21 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Temperatura wody 47°C dodać słody, powinna obniżyć się do 44°C.
    21 lip 2022, 12:55

Dyskusja