PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pindrzyk w krótkim rękawku

Pindrzyk w krótkim rękawku

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • nsrd
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
68 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 37.5% 80 % 8
Suma 8 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Marakuja pulpa 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Mrożone maliny 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Mrożone brzoskiwnie / agrest 1500 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Zakwaszane 48 godzin Lallemand WildBrew Sour Pitch.
    Rozdzielone na trzy fermentory 10l, każdy z innymi owocami.
    27 kwi 2019, 14:16

Dyskusja