PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pindrzyk w krótkim rękawku

Pindrzyk w krótkim rękawku

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • nsrd
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 31 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 39.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
68 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 62.5% 81 % 4
Ziarno Castle Pale Ale 3 kg 37.5% 80 % 8
Suma 8 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 30 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Marakuja pulpa 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Mrożone maliny 1500 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Mrożone brzoskiwnie / agrest 1500 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Zakwaszane 48 godzin Lallemand WildBrew Sour Pitch.
    Rozdzielone na trzy fermentory 10l, każdy z innymi owocami.
    27 kwi 2019, 14:16

Dyskusja