PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner Urquell clone II

Pilsner Urquell clone II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
68 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
0.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Be 3.6 kg 87.8% --- % ---
Ziarno Vienna Malt 0.25 kg 6.1% 78 % 8
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.25 kg 6.1% 74 % 3
Suma 4.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Target 32 g 60 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 30 g 15 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 20 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 400 ml Fermentum Mobile

Dyskusja