PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner na beczce grudniowy24

Pilsner na beczce grudniowy24

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 16.7% 80 % 16
Ziarno viking malt red active 0.52 kg 8.7% 70 % 40
Ziarno Pszeniczny 0.86 kg 14.4% 80 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Suma 5.98 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 25 min 7.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 15 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech iralndzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wodka, picie bedzie gradobicie.. zamiast 30g marynka poszło 50g... wyjete po 20 min, reszta chmieli bez zmian\
    9 gru 2023, 01:13

Dyskusja