PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner na beczce grudniowy24

Pilsner na beczce grudniowy24

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.5% 80 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 16.7% 80 % 16
Ziarno viking malt red active 0.52 kg 8.7% 70 % 40
Ziarno Pszeniczny 0.86 kg 14.4% 80 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.7% 58.7 % 6
Suma 5.98 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 25 min 7.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 15 min 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-189 Lager Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech iralndzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wodka, picie bedzie gradobicie.. zamiast 30g marynka poszło 50g... wyjete po 20 min, reszta chmieli bez zmian\
    9 gru 2023, 01:13

Dyskusja