PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner na beczce grudniowy23

Pilsner na beczce grudniowy23

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 71.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1 kg 14.3% 80 % 17
Ziarno viking malt red active 1 kg 14.3% 70 % 40
Suma 7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 20 min 7.9 %
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 30 min 8.4 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 3.2 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 20 min 2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w35 Lager Suche 11 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech iralndzki 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • wodka, picie bedzie gradobicie.. zamiast 30g marynka poszło 50g... wyjete po 20 min, reszta chmieli bez zmian\
    9 gru 2023, 01:13

Dyskusja