PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner K

Pilsner K

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pilznenski Premium 3 kg 82.6% 80 % 2
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 5.5% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.5% 60 % 3
Ziarno Acid Malt 0.03 kg 0.8% 58.7 % 6
Suma 3.63 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia iunga 7 g 25 min 10.9 %
Gotowanie Challenger 10 g 50 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 10 g 1 min 7 %
Na zimno Saaz (Czech Republic) 15 g 3 dni 3 %
na cichą

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 50 ml Fermentis

Dyskusja