PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pilsner Benquell. profil kalibracyjny Brewzilla ge...

Pilsner Benquell. profil kalib...

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 17 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 4 kg 78.4% 80.5 % 3
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.8% 79 % 8
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 5.9% 78 % 4
Ziarno Monachijski BIO 0.3 kg 5.9% 80 % 23
Suma 5.1 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie saaz 60 g 80 min 3.8 %
Gotowanie saaz 20 g 45 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) saaz 20 g 25 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2001 Lager Płynne 100 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Irish moos 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Na podstawie ksiazki, str 218
    Brewzilla gen 4, fermentacja cisnieniowa
    10 gru 2023, 12:05

Dyskusja