PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils wędzony

Pils wędzony

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Other Smoked Beer
    Styl
  • str
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min
75 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 54.1% 81 % 6
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 45.9% 85 % 26
Suma 3.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 25 g 60 min 5.53 %
Gotowanie Premiant 25 g 30 min 5.53 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 2.99 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 2.99 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja