PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils wędzony

Pils wędzony

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 33
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 6
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Other Smoked Beer
    Styl
  • str
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 35 min
75 C 30 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 54.1% 81 % 6
Płynny ekstrakt Bruntal 1.7 kg 45.9% 85 % 26
Suma 3.7 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Premiant 25 g 60 min 5.53 %
Gotowanie Premiant 25 g 30 min 5.53 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 15 min 2.99 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 2.99 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis

Dyskusja