PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pils wedzony 3

pils wedzony 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 29 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 36.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 96 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
51 C 15 min
62 C 20 min
72 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem weyermann 2 kg 40% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2 kg 40% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1 kg 20% 80 % 22
Suma 5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Iunga 20 g 45 min 10.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 10 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 10 min 3.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 5 min 3.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 50 g 5 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dyskusja