PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils saaaz

Pils saaaz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 44 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 55.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
65 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 7 kg 65.7% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 2.5 kg 23.5% 78 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 4.7% 75 % 30
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 4.7% 79 % 10
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 1.4% 58.7 % 6
Suma 10.65 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 55 min 3.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 70 g 30 min 3.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 40 g 10 min 3.7 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 30 g 0 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11.5 g ---
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Brzeczka 03.09.2020
    Warka podwójna
    Blg początkowe 11
    Fermentacja burzliwa 10dni
    Fermentacja cicha od 13.09
    Rozlew 29.09
    Cukier 7g/l
    Blg końcowe 4
    Brak startera
    3 wrz 2020, 10:22

Dyskusja