PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils pszeniczny na niemickim chmielu

Pils pszeniczny na niemickim c...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 80% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 10% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 10% 79 % 25
Suma 5 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 9 %
Gotowanie Tettanger Blanc 25 g 15 min 3.9 %
Gotowanie Tettanger Blanc 25 g 5 min 3.9 %
Whirlpool Tettanger Blanc 50 g 5 min 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja