PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils nr.2

Pils nr.2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
54 C 10 min
62 C 20 min
70 C 40 min
80 C 10 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4 kg 83.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10.5% 79 % 16
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.27 kg 5.7% 74 % 3
Suma 4.77 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Styrian Golding 22 g 15 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 6 g 10 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 6 g 5 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
active dry brewing yeast Ale Suche 12.5 g ---

Notatki

  • Przelane do fermentatora po ok 12h.
    Osiągnięte 17l dopełniono do 22l.
    1 mar 2017, 19:33

Dyskusja