PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pils nowofalowy receptura konkursowa

pils nowofalowy receptura konk...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 11.5 kg 88.5% 82 % 3.5
Ziarno Cara Ruby Castle 0.5 kg 3.8% 72 % 49
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 7.7% 80 % 6
Suma 13 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 50 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 15 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 5 min 8.4 %
Whirlpool x09 50 g 30 min 15.3 %

Dyskusja