PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pils nowofalowy receptura konkursowa

pils nowofalowy receptura konk...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 69.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 39 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 1 min
65 C 60 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 11.5 kg 88.5% 82 % 3.5
Ziarno Cara Ruby Castle 0.5 kg 3.8% 72 % 49
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 7.7% 80 % 6
Suma 13 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 50 min 10.3 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 15 min 8.4 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 50 g 5 min 8.4 %
Whirlpool x09 50 g 30 min 15.3 %

Dyskusja