PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils niemiecki

Pils niemiecki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilzneński (Belgia) 5 kg 100% 81 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertauer taurus 15 g 50 min 15.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 10 g 5 min 7.4 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 10 g 5 min 4 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 10 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis W34/70 Lager Suche 11.5 g ---

Dyskusja