PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils niemiecki 12 CP

Pils niemiecki 12 CP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3.6 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 30 min
72 C 30 min
75.6 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.7 kg 87.1% 81 % 4
Ziarno Steinbach Karamel Pils 0.4 kg 9.4% 79 % 6
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 3.5% 58.7 % 6
Suma 4.25 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 17 %
Gotowanie Tettnang 25 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 25 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BrewGO-01 Lager Suche 21 g Browin Sp. z o.o. Sp. K.

Notatki

  • Link do oryginalnej receptury https://drive.google.com/file/d/1gw9KvasQbxoPE38rYdGM24fACtQ0rmhT/view?usp=sharing
    12 lut 2018, 08:36

Dyskusja