PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils niemiecki 12 CP

Pils niemiecki 12 CP

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3.6 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 30 min
72 C 30 min
75.6 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.7 kg 87.1% 81 % 4
Ziarno Steinbach Karamel Pils 0.4 kg 9.4% 79 % 6
Ziarno Acid Malt 0.15 kg 3.5% 58.7 % 6
Suma 4.25 kg

Chmiele

47 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Herkules 20 g 60 min 17 %
Gotowanie Tettnang 25 g 30 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Tettnang 25 g 1 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
BrewGO-01 Lager Suche 21 g Browin Sp. z o.o. Sp. K.

Notatki

  • Link do oryginalnej receptury https://drive.google.com/file/d/1gw9KvasQbxoPE38rYdGM24fACtQ0rmhT/view?usp=sharing
    12 lut 2018, 08:36

Dyskusja