PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Niemieck II

Pils Niemieck II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3-5 EBC Steinbach 5.2 kg 95.4% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.6% 78 % 4
Suma 5.45 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Huell Melon DE 10 g 10 min 8.2 %
Gotowanie Saaz (USA) 25 g 60 min 3.75 %
Gotowanie Huell Melon DE 40 g 3 min 8.2 %
Na zimno Hallertau SZYSZKA 100 g 2 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 Lager Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 14 dni 8-10 st. ostatnie 2-3 dni 14 st.
    Cicha 10 dni 12-14 st. ostatnie 2-3 dni chmielenie na zimno.
    Lagerowanie 3-4 tyg. 2-5 st.
    26 lip 2020, 21:41

Dyskusja