PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Niemieck II

Pils Niemieck II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3-5 EBC Steinbach 5.2 kg 95.4% 80 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 4.6% 78 % 4
Suma 5.45 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Huell Melon DE 10 g 10 min 8.2 %
Gotowanie Saaz (USA) 25 g 60 min 3.75 %
Gotowanie Huell Melon DE 40 g 3 min 8.2 %
Na zimno Hallertau SZYSZKA 100 g 2 dni 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
34/70 Lager Suche 23 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfock 3 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Burzliwa 14 dni 8-10 st. ostatnie 2-3 dni 14 st.
    Cicha 10 dni 12-14 st. ostatnie 2-3 dni chmielenie na zimno.
    Lagerowanie 3-4 tyg. 2-5 st.
    26 lip 2020, 21:41

Dyskusja