PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils Czeski na konkurs

Pils Czeski na konkurs

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 4.3 kg 78.2% 81 % 4
Ziarno Monachijski typ I 16 EBC Weyermann 0.5 kg 9.1% 80 % 20
Ziarno Carahell 0.5 kg 9.1% 77 % 26
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.6% 80 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 22 g 60 min 13 %
Gotowanie Żatecki 50 g 30 min 3.74 %
Gotowanie Żatecki 50 g 5 min 3.74 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 5 g Gotowanie 30 min

Notatki

  • 100% kryztł bekiu
    17 lip 2022, 08:33

Dyskusja