PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PILS

PILS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.25 kg 100% 81 % 4
Suma 5.25 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Izabella 25 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 25 g 5 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Iunga 25 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fermentis W34/70 Lager Suche 11 g ---

Notatki

  • CHŁODZENIE
    Do 9°C – zadać drożdże – 2.dni w temp. 9°C – co drugi dzień podnosić temp. o 1°C aż do 13°C FERMENTACJA Cicha – 3tyg – 0-6°C w lodówce
    20 cze 2024, 15:02

Dyskusja