PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils 2

Pils 2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 84 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 69.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 6.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 6.9% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 2.8% 78 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 13.9% 80 % 5
Suma 7.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 20 min 4.7 %
Gotowanie Premiant 20 g 20 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 10 min 4.7 %
Gotowanie Premiant 20 g 10 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 5 min 4.7 %
Gotowanie Premiant 25 g 5 min 7.8 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 0 min 4.7 %
Gotowanie Premiant 15 g 0 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Gęstwa 400 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 0.1 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody epsom 0.3 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody CaCl 0.5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody proszek do pieczenia 0.3 g Zacieranie 60 min

Dyskusja