PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pils

pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 56 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 20 min
72 C 45 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 9.5 kg 76% 80 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 16% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 8% 79 % 10
Suma 12.5 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie styrian eureka 60 g 60 min 13 %
Gotowanie Cascade PL 75 g 10 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Gęstwa 300 ml Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja