PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pils

Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
64 C 30 min
72 C 60 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 32.8% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 4.9% 80 % 6
Ziarno Rahr - Premium Pilsner Malt 1 kg 16.4% 80 % 2
Ziarno Słód Bohemian Pilsner 1 kg 16.4% 80 % 3
Ziarno Briess - Vienna Malt 1 kg 16.4% 77.5 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.9% 85 % 3
Suma 6.1 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 50 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 40 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Marynka 30 g 20 min 8.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Marynka 10 g 10 min 8.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11.5 g Fermentis Division of S.I.Lesaffre

Dyskusja