PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pijany Mikołaj

Pijany Mikołaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 15 min
68 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
88.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 37.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 37.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 12.5% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Suma 8 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 12 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa przyprawa piernikowa 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa przyprawa piernikowa 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja