PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pijany Mikołaj

Pijany Mikołaj

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 15 min
68 C 50 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
88.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3 kg 37.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 3 kg 37.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.3% 75 % 150
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 1 kg 12.5% 68 % 1202
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.3% 55 % 985
Suma 8 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 10 g 10 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 20 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 12 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa przyprawa piernikowa 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa przyprawa piernikowa 10 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja