PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIIPA

PIIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 75% 81 % 5
Ziarno Pale Cookie 1 kg 12.5% 80 % 25
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Cukier Sugar, Light 0.5 kg 6.3% 100 % 16
Suma 8 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 75 g 60 min 12 %
Gotowanie Sybilla 25 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Oktawia 50 g 5 min 9 %
Whirlpool Sybilla 25 g 1 min 4.3 %
Whirlpool Oktawia 50 g 1 min 9 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 4.3 %
Whirlpool Oktawia 100 g 3 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 6.6 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Kolendra Indyjska 10 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z Biedry 1
    9 gru 2020, 22:00

Dyskusja