PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PIIPA

PIIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 75% 81 % 5
Ziarno Pale Cookie 1 kg 12.5% 80 % 25
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 6.3% 85 % 3
Cukier Sugar, Light 0.5 kg 6.3% 100 % 16
Suma 8 kg

Chmiele

78 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 75 g 60 min 12 %
Gotowanie Sybilla 25 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Oktawia 50 g 5 min 9 %
Whirlpool Sybilla 25 g 1 min 4.3 %
Whirlpool Oktawia 50 g 1 min 9 %
Na zimno Sybilla 50 g 3 dni 4.3 %
Whirlpool Oktawia 100 g 3 min 9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Siarczan wapnia 6.6 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 3 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy Kolendra Indyjska 10 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Woda z Biedry 1
    9 gru 2020, 22:00

Dyskusja