PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pierwszy Sweet Stout

Pierwszy Sweet Stout

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 24
    IBU
  • ---
    ABV
  • 38.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • mizw
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
67 C 10 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
38.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.7 kg 73.3% 79 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 7.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 6.9% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.9% 85 % 3
Suma 5.05 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northdown 25 g 60 min 8.2 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Laktoza 500 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Ciemne słody na ostatnie 10 minut zacieranie w temp 67
    6 kwi 2017, 12:26

Dyskusja