PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
75 minCzas gotowania
-
8 %/hSzybkość odparowywania
-
24.9 LIlość gotowanej brzeczki
-
8 %Straty z gotowania
-
13.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
64 C | 60 min |
68 C | 30 min |
74 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 4.6 kg 76.7% | 80 % | 4 |
Ziarno | strzegom słód pszeniczny | 0.6 kg 10% | 81 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 0.6 kg 10% | 79 % | 16 |
Ziarno | wayermann zakwaszający | 0.2 kg 3.3% | 80 % | 5 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.45 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Perle | 20 g | 60 min | 8 % |
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 60 min | 5.9 % |
Whirlpool | Citra | 5 g | 0 min | 12 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale BE-134 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | cukier trzcinowy | 300 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | kolendra | 12 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | skórka suszonej pomarańczy | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Dodatek smakowy | curacao | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
wysładzanie 15l wody temp.78*C do 24.5, po gotowaniu odebrane 19,5L o gęstości 19.5 BLG, dolane 5L wody (do 15,5 BLG)
8 wrz 2018, 23:32