PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piany Rusek

Piany Rusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
62.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.8 kg 64.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.73 kg 8.1% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 1 kg 11.1% 78 % 400
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.37 kg 4.1% 50 % 1100
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 5.6% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.2% 60 % 3
Dodatek Płatki żytnie 0.4 kg 4.4% 60 % 5
Suma 9 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Styrian Golding 8 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Saphir 40 g 30 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 30 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja