PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Piany Rusek

Piany Rusek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.6 BLG
10.8% ABV
62.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.8 kg 64.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.73 kg 8.1% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 1 kg 11.1% 78 % 400
Ziarno Briess - Dark Chocolate Malt 0.37 kg 4.1% 50 % 1100
Ziarno Strzegom Barwiący 0.5 kg 5.6% 68 % 1300
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.2% 60 % 3
Dodatek Płatki żytnie 0.4 kg 4.4% 60 % 5
Suma 9 kg

Chmiele

84 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 30 min 12 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 30 min 15.5 %
Gotowanie Styrian Golding 8 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Saphir 40 g 30 min 3.9 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 30 g 10 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dyskusja