PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PERFECT PUMPKIN ALE

PERFECT PUMPKIN ALE

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Bestmalz 2.66 kg 45.2% 80.5 % 4
Ziarno Monachijski Bestmalz 1.34 kg 22.8% 80 % 16
Ziarno Caramunich® typ I Weyermann 0.58 kg 9.9% 73 % 80
Ziarno Carabelge Weyermann 0.44 kg 7.5% 80 % 30
Ziarno Karmel 600 Viking Malt 0.36 kg 6.1% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.36 kg 6.1% 85 % 3
Cukier Candi Sugar, Amber 0.14 kg 2.4% 78.3 % 148
Suma 5.88 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 14.83 g 90 min 11 %
Gotowanie Chinook 7.42 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Gęstwa 296.78 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Dynia muszkatołowa 2967.74 g Gotowanie 90 min
Dodatek smakowy Lipa 15 g Gotowanie 80 min
Dodatek smakowy Imbir 10 g Gotowanie 50 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Muskat 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cynamon 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomaraczy 25 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Anyż 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanila 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanila melona 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja