PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PERFECT PUMPKIN ALE

PERFECT PUMPKIN ALE

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński Bestmalz 2.66 kg 45.2% 80.5 % 4
Ziarno Monachijski Bestmalz 1.34 kg 22.8% 80 % 16
Ziarno Caramunich® typ I Weyermann 0.58 kg 9.9% 73 % 80
Ziarno Carabelge Weyermann 0.44 kg 7.5% 80 % 30
Ziarno Karmel 600 Viking Malt 0.36 kg 6.1% 68 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.36 kg 6.1% 85 % 3
Cukier Candi Sugar, Amber 0.14 kg 2.4% 78.3 % 148
Suma 5.88 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 14.83 g 90 min 11 %
Gotowanie Chinook 7.42 g 5 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Gęstwa 296.78 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Dynia muszkatołowa 2967.74 g Gotowanie 90 min
Dodatek smakowy Lipa 15 g Gotowanie 80 min
Dodatek smakowy Imbir 10 g Gotowanie 50 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Muskat 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cynamon 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka pomaraczy 25 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Anyż 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanila 10 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Wanila melona 15 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja