PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pepik na medal.

Pepik na medal.

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 78.1% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.3 kg 4.7% 80 % 16
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.7% 77 % 26
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.8 kg 12.5% 80 % 5
Suma 6.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 25 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 30 g 5 min 4.5 %

Notatki

  • Po ustabilizowaniu temperatury zacieru na 62stopnie oraz po korekcie pH odebrać 9l i zagotować przez 10 minut później dodać do calosci
    26 kwi 2021, 21:21

Dyskusja