PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. '' pękniety błotnik " # 65 świerkowe ALE US...

'' pękniety błotnik " # 65...

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • estaLOKA
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4 kg 63.5% 80 % 4
Ziarno Carahell 0.3 kg 4.8% 77 % 26
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.9% 60 % 3
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.9% 79 % 16
Suma 6.3 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 30 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pedy swierku 300 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • pedy swierku swiezo zerwane daje do zacierania oraz na dno filtratora. i w pozniejszym etapie na gotowanie. drozdze to swieza 1 tygodniowa gestwa po grodziskim 9 blg.
    24 maj 2024, 22:22

Dyskusja