PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PEG (polish earl grey)

PEG (polish earl grey)

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Old Ale
    Styl
  • papaj
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.8 kg 50% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.8 kg 50% 80 % 4
Suma 3.6 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy earl grey 40 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • 21 litrów 11 blg
    400 ml świeżego soku z cytryny gotowany na wolnym ogniu na 17 l piwka
    spora kwasowość przy butelkowaniu 14.12.2018
    15 lis 2018, 23:48

Dyskusja