PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Scottish Ale - BIAB

Peated Scottish Ale - BIAB

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 21.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jacnaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.89 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
65 C 60 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
21.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 2 kg 44.4% 82 % 10
Ziarno Peat Smoked Malt 1 kg 22.2% 74 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 1 kg 22.2% 75 % 40
Ziarno Red Crystal 0.5 kg 11.1% --- % 400
Suma 4.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 40 min 5.1 %
Gotowanie Bramling 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Bramling 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Mocno Palone 30 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja