PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Scottish Ale - BIAB

Peated Scottish Ale - BIAB

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • 38
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 21.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Jacnaf
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.89 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 15 min
65 C 60 min
72 C 20 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
21.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 2 kg 44.4% 82 % 10
Ziarno Peat Smoked Malt 1 kg 22.2% 74 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Melanoidin 1 kg 22.2% 75 % 40
Ziarno Red Crystal 0.5 kg 11.1% --- % 400
Suma 4.5 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 40 min 5.1 %
Gotowanie Bramling 20 g 10 min 6 %
Gotowanie Bramling 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Dębowe Mocno Palone 30 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja