PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Scotch Ale

Peated Scotch Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
20.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Extra 5 kg 68.5% 83 % 3.5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.7% 80 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1000
Suma 7.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 90 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


OL
czy te 13% slodu torfowego bylo czuc, czy tez za malo
oli97    966 dni temu
XA
cześć, sorry za późną odpowiedź! Generalnie polecam ten przepis, byłem bardzo zadowolony z piwa. Torf było czuć, choć na początku wydawało się, że znikł, jednak po kilku tygodniach ułożył się i był w bardzo fajny sposób wkomponowany w całość. Na pewno można sie pokusić o nieco większy udział torfowego jak ktoś lubi, aczkolwiek np. dla mojego brata który z torfem nigdy nie miał do czynienia piwo było już niepijalne ;) Generalnie za pierwszym razem nie przekraczałbym 15-17%.
xan    956 dni temu