PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Scotch Ale

Peated Scotch Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
20.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Extra 5 kg 68.5% 83 % 3.5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.7% 80 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 1 kg 13.7% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 1000
Suma 7.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 60 g 90 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 5 min 5.1 %

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


OL
czy te 13% slodu torfowego bylo czuc, czy tez za malo
oli97    1166 dni temu
XA
cześć, sorry za późną odpowiedź! Generalnie polecam ten przepis, byłem bardzo zadowolony z piwa. Torf było czuć, choć na początku wydawało się, że znikł, jednak po kilku tygodniach ułożył się i był w bardzo fajny sposób wkomponowany w całość. Na pewno można sie pokusić o nieco większy udział torfowego jak ktoś lubi, aczkolwiek np. dla mojego brata który z torfem nigdy nie miał do czynienia piwo było już niepijalne ;) Generalnie za pierwszym razem nie przekraczałbym 15-17%.
xan    1155 dni temu