PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated Red Ale

Peated Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
70 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
9.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Peated Malt 1.25 kg 57.6% 81 % 5
Ziarno Monachijski 0.72 kg 33.2% 80 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.1 kg 4.6% 75 % 60
Ziarno Weyermann Specjal W 0.1 kg 4.6% 68 % 300
Suma 2.17 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Extra Styrian Dana 10 g 60 min 10.2 %
Aromat (koniec gotowania) Kent Goldings 20 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja