PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated American barleywine

Peated American barleywine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 170 min
    Czas gotowania
  • 11 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30 BLG
14.8% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 39.7% 80 % 5
Ziarno Słód CHÂTEAU PEATED 45ppm 4 kg 31.7% 80 % 4
Ziarno Monachijski 3 kg 23.8% 80 % 16
Ziarno Special B Malt 0.3 kg 2.4% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.3 kg 2.4% 76 % 150
Suma 12.6 kg

Chmiele

74 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Apollo 50 g 60 min 17 %
Gotowanie Apollo 50 g 20 min 17 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 13.2 %
Whirlpool Simcoe 50 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 2 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 2 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki sherry 50 g Fermentacja cicha 30 dni
Inne Wiramina c 5 g Butelkowanie ---

Dyskusja