PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated American Barley Wine

Peated American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - Pale Ale 3.2 kg 57.1% 80.5 % 6
Ziarno Castle Malting - Whisky 1.7 kg 30.4% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 5.4% 58.7 % 6
Ziarno Bestmalz - Special X 0.2 kg 3.6% 75 % 350
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.2 kg 3.6% 71.1 % 200
Suma 5.6 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 10 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Chinook 20 g 40 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 0 min 11.3 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja