PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peated American Barley Wine

Peated American Barley Wine

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
18.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - Pale Ale 3.2 kg 57.1% 80.5 % 6
Ziarno Castle Malting - Whisky 1.7 kg 30.4% 85 % 4
Ziarno Acid Malt 0.3 kg 5.4% 58.7 % 6
Ziarno Bestmalz - Special X 0.2 kg 3.6% 75 % 350
Ziarno Fawcett - Crystal II 0.2 kg 3.6% 71.1 % 200
Suma 5.6 kg

Chmiele

85 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Zeus 10 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Warrior 10 g 60 min 14.7 %
Gotowanie Chinook 20 g 40 min 11.3 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 11.3 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 0 min 11.3 %
Na zimno Chinook 40 g 3 dni 11.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 15 min

Dyskusja