PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Peanut Butter & Jelly milk porter

Peanut Butter & Jelly milk por...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 16.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 24 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
68 C 40 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
50 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 3 kg 28.6% 82 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 19% 80 % 16
Ziarno Red Active 1 kg 9.5% 79 % 35
Ziarno Viking Vienna Malt 1 kg 9.5% 79 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 9.5% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 2.9% 73 % 120
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 2.4% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 0.15 kg 1.4% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 1.4% 78 % 400
Ziarno Pszeniczny Czekoladowy weyermann 0.2 kg 1.9% 73 % 1050
na 10 min. przed końcem
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.2 kg 1.9% 70 % 1024
na 10 min. przed końcem
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 4.8% 80 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.5 kg 4.8% 78.3 % 2
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 2.4% 76.1 % 0
Suma 10.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 10 %
gotować 90min.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sproszkowane i podprażone orzeszki ziemne 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Owoce 1000 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy laktoza 250 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sól himalajska 10 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody chlorek wapnia 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody kreda 3 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody epsom 1 g Gotowanie 60 min
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Piwo z wód wysłodkowych
    Orzeszki podprażone 15min na patelni na jasnobrązowy kolor
    Dżem czarna porzeczka 400g
    Powidła śliwkowe 300g
    Sok aroniowy 300ml
    (~ 1,5 z lakto + z owoców~5-6 °)
    9 mar 2024, 17:04

Dyskusja