PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry stout

Pastry stout

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 15.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Roja501
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
75 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.18 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 5.9% 78 % 4
Ziarno Carafa II 0.06 kg 2.4% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.06 kg 2.4% 68 % 601
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 9.8% 76.1 % 0
Suma 2.55 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 5.5 g ---

Dyskusja