PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry stout

Pastry stout

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 51
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 15.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Roja501
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
75 C 40 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
15.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 72.5% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.18 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 5.9% 78 % 4
Ziarno Carafa II 0.06 kg 2.4% 70 % 812
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.06 kg 2.4% 68 % 601
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.25 kg 9.8% 76.1 % 0
Suma 2.55 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 50 min 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Suche 5.5 g ---

Dyskusja