PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry Stout

Pastry Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 14 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
72 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
43.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 10% 76.1 % 0
Ziarno Pilzneński 3 kg 60% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8% 85 % 3
Ziarno weyermann pszeniczny czekoladowy 0.25 kg 5% 72 % 1200
Ziarno Carafa III 0.1 kg 2% 70 % 1034
Ziarno Biscuit Malt 0.5 kg 10% 79 % 45
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.25 kg 5% 70 % 1000
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa tonka 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Przyprawa ziarna kakaowca 250 g Fermentacja cicha 4 dni

Dyskusja