PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pastry stout

pastry stout

0
  • 23.1
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 10.5 %
    ABV
  • 39.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Karp99
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 18.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 90 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
39.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 50% 80 % 5
Ziarno enzymatyczny 1 kg 10% 81 % 4
Ziarno Viking melanoidynowy 1 kg 10% 75 % 60
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 1 kg 10% 71 % 600
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 1 kg 10% 79 % 130
Cukier Milk Sugar (Lactose) 1 kg 10% 76.1 % 0
Suma 10 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %

Dyskusja