PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pastry sour ale (mango, marakuja, morela)

Pastry sour ale (mango, maraku...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2.2 kg 64.7% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 8.8% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 8.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 8.8% 85 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 8.8% 76.1 % 0
Suma 3.4 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.06 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 5 g 60 min 5.4 %

Dyskusja