PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pastry sour?

pastry sour?

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 23 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2 kg 47.6% 80.5 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.9% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 11.9% 61 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 16.7% 76.1 % 0
Suma 4.2 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lida Ale Suche 1000 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactobacillus plantarum 1 g Gotowanie 48 min
Dodatek smakowy pulpy owocowe przerużne 1 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy można pomyśleć o wanilii 1 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja