PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pastry sour?

pastry sour?

0
  • 18.2
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 7.8 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Cream Ale
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 23 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pilsen Malt 2 kg 47.6% 80.5 % 2
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 11.9% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.9% 85 % 3
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 11.9% 61 % 5
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 16.7% 76.1 % 0
Suma 4.2 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lida Ale Suche 1000 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody lactobacillus plantarum 1 g Gotowanie 48 min
Dodatek smakowy pulpy owocowe przerużne 1 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy można pomyśleć o wanilii 1 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja