PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Parkowy Belgijski Witbier v.2

Parkowy Belgijski Witbier v.2

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 16
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • blazejg
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
65 C 40 min
72 C 30 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Bydgoszcz 2.8 kg 48.3% 82 % 5
Ziarno Pszenżyto niesłodowane 2.5 kg 43.1% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 8.6% 70 % 3
Suma 5.8 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Gotowanie Hallertau 10 g 30 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 7 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska tłuczona 15 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka cytrynowa świeża 25 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka pomarańczowa świeża 30 g Gotowanie 20 min
Przyprawa Skórka limonki (1 sztuka) 10 g Gotowanie 20 min

Dyskusja