PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pan i Pani

Pan i Pani

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
75 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Wiking Malt 3 kg 45.5% 79 % 6
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 22.7% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 15.2% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 15.2% 60 % 3
Ziarno Łuska ryżowa 0.1 kg 1.5% 1 % 1
Suma 6.6 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 60 min 7 %
Gotowanie El Dorado 20 g 10 min 15 %
Whirlpool Citra 50 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 4 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 4 dni 9.5 %
Na zimno El Dorado 30 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Płynne 700 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy suszona skóra z pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja