PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. paleale pędy sosny

paleale pędy sosny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 18 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 80.6% 80 % 5
Ziarno Carahell 0.4 kg 6.5% 77 % 26
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 6.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 6.5% 85 % 4
Suma 6.2 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 40 g 60 min 12 %
Gotowanie Simcoe 50 g 5 min 11 %
+250g pędy sosny
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 11 %
+250g pędy sosny
chłodzenie 80*C 15min
Na zimno Simcoe 100 g 3 dni 11 %
Na zimno Centennial 100 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy pędy sosny 250 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy pędy sosny 250 g Gotowanie 0 min
Inne pędy sosny na wódce macerowane 2 tygodnie 100 g Fermentacja cicha 3 dni

Notatki

  • 80st 15min
    27 kwi 2019, 20:05

Dyskusja