PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pale Ale Oktawia

Pale Ale Oktawia

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 67.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 23.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 9.1% 79 % 10
Suma 5.5 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 30 g 60 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia 30 g 15 min 7.8 %
Gotowanie Oktawia 40 g 0 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Kveik Ale Gęstwa 150 ml FM

Dyskusja