PL | EN
Pale ale - Marynka + Willamett...
0-
15.9Gęstość BLG
-
43IBU
-
6.7 %ABV
-
4.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
![](/uploads/qr-code/f15d0dfbe7829535dd7e82ab6afeadae.png)
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 76.9% | 80 % | 4 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.7% | 60 % | 3 |
Ziarno | Pszeniczny | 1 kg 15.4% | 85 % | 4 |
Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.66 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka szyszka | 45 g | 60 min | 10 % |
Whirlpool | Willamette | 55 g | 0 min | 5 % |
Whirlpool | Citra | 20 g | 0 min | 12 % |
Whirlpool | Kohatu | 35 g | 0 min | 5.8 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Notatki
-
Dodanie drożdży 8.05.2022
Wyszło 19 litrów o ekstrakcie 17,5 BLG, zredukowałem do 14 BLG, ostatecznie wyszło 24 litry brzeczki.
Po gotowaniu w smaku nie czuć wysokiej goryczki, jest bardzo umiarkowana.
Odstawione do piwnicy, temperatura ok. 17-18'C
Temperatura fermentacji była jednak ok. 20'C
Butelkowanie 23.05.2022 blg końcowe 3,5. 23 litry.
Glukoza do refermentacji 155g + 8g Wit. C
8 maj 2022, 13:21